مجله

قهوه يكي از پرمصرف‌ترين نوشيدني‌هاي جهان است كه فوايد بسياري براي سلامتي دارد، اما هميشه اين سؤال مطرح بوده كه آيا نوشيدن قهوه براي افرادي كه از اسيد معده يا رفلاكس معده رنج مي‌برند، مضر است يا مفيد؟ پاسخ به اين سؤال نيازمند بررسي منابع علمي معتبر و به‌روز است.

اثر قهوه بر ترشح اسيد معده

مطالعات متعددي نشان داده‌اند كه قهوه مي‌تواند ترشح اسيد معده را افزايش دهد. بر اساس مقاله‌اي منتشر شده در Journal of Clinical Gastroenterology، تركيبات موجود در قهوه از جمله كافئين و اسيدهاي كلروژنيك مي‌توانند سلول‌هاي جداري معده را تحريك كرده و منجر به ترشح بيشتر اسيد شوند. اين امر در برخي افراد، به‌ويژه كساني كه مبتلا به بيماري ريفلاكس معده به مري (GERD) هستند، مي‌تواند علائم ناخوشايندي مانند سوزش سردل يا ترش كردن ايجاد كند.

تفاوت نوع قهوه و روش تهيه آن بر معده 

اما نكته مهمي كه بسياري از منابع علمي معتبر مانند Harvard Health Publishing به آن اشاره كرده‌اند اين است كه همه قهوه‌ها اثر يكساني بر معده ندارند. قهوه‌هاي تيره‌برشت (dark roast) معمولاً اسيديته كمتري دارند و براي معده‌هاي حساس مناسب‌ترند. همچنين استفاده از روش دم‌آوري مناسب، مانند دم‌آوري با دستگاه فرانسه يا فرنچ‌پرس، مي‌تواند مقدار اسيد آزاد شده در فنجان نهايي را كاهش دهد.

آيا بايد از نوشيدن قهوه صرف‌نظر كرد؟

پاسخ به اين سؤال وابسته به شرايط فردي است. اگر با نوشيدن قهوه دچار ناراحتي گوارشي مي‌شويد، توصيه مي‌شود از خريد قهوه‌ با اسيديته پايين‌تر استفاده كرده و ميزان مصرف خود را مديريت كنيد. همچنين مصرف قهوه بلافاصله پس از غذا مي‌تواند از تحريك زياد معده جلوگيري كند.

قهوه با كيفيت و مناسب براي معده حساس

اگر به دنبال خريد قهوه‌اي باكيفيت، با برشت مناسب و قيمت منصفانه هستيد، وب‌سايت اريدو كافي يكي از بهترين گزينه‌هاست. اين فروشگاه آنلاين با عرضه‌ي مستقيم انواع قهوه‌هاي تازه‌برشت، تخصصي و مناسب براي سليقه‌هاي مختلف، از جمله قهوه‌هايي با اسيديته پايين، انتخابي مطمئن براي علاقه‌مندان به قهوه سالم و باكيفيت به شمار مي‌آيد. تنوع بالا، اطلاعات دقيق محصول و ارسال سريع از جمله ويژگي‌هايي است كه ارديو كافي را از ساير رقبا متمايز مي‌كند.